Besitos de coco
🌸 Marianati28 🌺 @marinati_28
La receta de mi Mamá Eva de los besitos de coco del oriente venezolano.
Aproximadamente para 24 Besitos medianos.
Besitos de coco
La receta de mi Mamá Eva de los besitos de coco del oriente venezolano.
Aproximadamente para 24 Besitos medianos.
Paso a paso
- 1
Preparar el Melao: Llevar a una olla el Agua con el Papelón, el Anís y los Clavos Especias, hasta disolver la panela a fuego lento. Y luego dejar reposar, preferiblemente de un día para otro.
- 2
Rallar 1/4 del coco por el lado grueso del rallador y el resto por el lado más fino. Reservar.
- 3
Precalentar el horno a 170 grados. Agregar la mantequilla, el huevo y la soda al Melao y revolver. Luego añadir el coco rallado y continué revolviendo. Incorporar la harina poco a poco hasta obtener una masa compacta y un poco húmeda.
- 4
Untar con mantequilla y harina una bandeja, y armar con una cuchara bolitas de la masa del tamaño deseado. Llevar al horno precalentado por 35 a 40 min, o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Marianati28 🌺 le encantará ver cómo quedó.
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