Agregamos aceite en una olla y ponemos las verduras, sal, y tapamos por 1 minutos a fuego medio, para que saque su jugo, Destapamos y dejamos cocinar revolviendo cada tanto así se tiernizan todas las verduras, una vez que saque todo el jugo empieza a saltarse, no hace falta revolver todo el tiempo no queremos que las verduras se conviertan puré

Todo cocinado dejamos enfriar.! Mientras, batimos el huevo, le añadimos los choclos, queso rallado y pimienta