Sopa de mariscos fácil
Gloria Emma @cook_1094774
Sopa de mariscos de la Tía Miri, la sopa tradicional con camarones, cangrejos y pescado; muy fácil y rica.
Sopa de mariscos fácil
Sopa de mariscos de la Tía Miri, la sopa tradicional con camarones, cangrejos y pescado; muy fácil y rica.
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora los tomates cebollas para hacer un puré. En una cacerola se pone el aceite a fuego medio.
- 2
Añadir el ajo y revolver 1 minuto hasta que esté dorado, incorporar los tomates las hojas de orégano y el cilantro, baje el fuego, y cocine por 15 minutos.
- 3
Añada la cabeza de pescado y el agua y cocine 20 minutos, luego colar descartar los sólidos y verter el caldo en una cacerola limpia.
- 4
Agregar al caldo los camarones y los cangrejos cocine por 3 minutos a fuego lento, añada el pescado y cocine 2 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Adorne con hojas de cilantro.
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