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Ingredientes

2 porciones
  1. 1/4 kgchauchas
  2. 1zapallito verde o zuchini
  3. 3plantitas de espinaca
  4. 1cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1zanahoria
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 100 gqueso magro

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la zanahoria cortada en cubos y las chauchas por 5 minutos.

  2. 2

    En una sartén con Rocío vegetal, saltear la cebolla y el pimiento finamente picados. Agregar el zapallito cortado en cubos y la espinaca picada, salpimentar.

  3. 3

    Escurrir las verduras hervidas e incorporar en la sartén. Apagar el fuego. Agregar el queso en trozos y tapar hasta que se derrita, mezclar y servir sólo o para acompañar alguna carne

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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