Empanadas rellenas de camote (batata)

Deliciosas empanadas para el cafesito o lunch de los niños o para la hora del juego de cartas o a la hora que quieran son exquisitas-
Empanadas rellenas de camote (batata)
Deliciosas empanadas para el cafesito o lunch de los niños o para la hora del juego de cartas o a la hora que quieran son exquisitas-
Paso a paso
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Hacemos una fuente y ponemos la manteca, empezamos a mezclar a que queden como moronitas y vamos agregando el refresco de cola de a poco, amasando hasta que quede una masa suave dejamos reposar dos horas.
- 2
Relleno
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Ponemos a cocer todo con el azúcar y poca agua, dejamos que se cueza todo bien rectificamos el dulzor este será a nuestro gusto y hacemos una especie de puré.
- 4
Hacemos la empanadas de unos 7 centímetros ponemos el rellenos sellamos con huevo batido, horneamos y espolvoreamos aun calientes con azúcar y canela.
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