Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente la zanahoria rallada, el azúcar, los huevos, la canela, la vainilla y revolver hasta que todo esté bien mezclado.
- 2
Cernir la harina con el bicarbonato y la sal, después agregar poco a poco a la mezcla de zanahoria del paso 1, revolver bien.
- 3
Agregar el aceite poco a poco a la mezcla del paso 2, al terminar haz lo mismo con la mantequilla. Mezcla por unos minutos más.
- 4
Coloca la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornea a 350 grados Fahrenheit o 180 grados Celcius dependiendo del horno, por 30 minutos, si ves que le hace falta puedes dejarlo unos 10 minutos más.
- 5
Decora con azúcar glass. Si no tienes puedes hacerla, pon un poco de azúcar y un poquito de maicena en una licuadora o procesador y licúa por unos minutos.
- 6
Resultado final.
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