Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, la sal, el aceite y los huevos, y mezclar.
- 2
Ir incorporándo el agua a la mezcla, hasta formar una masa. Luego dejar descansar 15/20 min.
- 3
Colocar en una olla agua (más de la mitad) y ponerla sobre el fuego a calentar, hasta hervir.
- 4
Polvorear la mesada con un poquito de harina y amasar. Separar en varios bollos. Estirar cada bollo de a uno y que quede finita. (En mi caso no tengo la pastalinda, así que fue todo con más paciencia y amor)
- 5
Cortar en tiras finas o del tamaño que desees. Y polvorear con harina (para que no se peguen).
- 6
Agregar los tallarines en el agua hervida y cocinar aprox 10/15 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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