Masa casera para tarta

Podes usar esta masa para cualquier relleno siempre haciendo solo una tapa ya que la masa queda un poco crocante
Podes hacerlas tipo copetín o regular
Voy a dejar algunos rellenos por si quieren saber cómo se hacen
Tener en cuenta que las cantidades de cada relleno es para una unidad de tarta
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la manteca pomada con la sal, agregar los huevos integrar todo bien hasta que quede tipo una crema
- 2
Agregar la harina integrar todo hasta obtener una masa suave estirar y dejar descansar
- 3
Cortar las cebollas en pequeños cubos y caramelizar junto con la manteca
- 4
Por otro lado hervir el zapallo o la acelga lo que prefiera también pude sustituir una lata de choclo para hacer de otro sabor
- 5
Mezclar con la cebolla ya cocida previamente agregar salpimentar y agregar el queso crema también puede poner un poco de queso rallado y por encima queso fresco para gratinar
- 6
Poner la masa en el molde que prefiera y blanquear por 10 minutos en el horno a temperatura moderada después rellenar y volver a meter al horno por unos 10/15 minutos hasta gratinar el queso y listo!!!
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