Paso a paso
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Primero, realizamos una esponja antes de la masa. Donde colocamos los ingredientes, y dejamos leudar aprox media hora, hasta que notemos que se duplicó el tamaño
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Para la masa, colocamos la harina, la esponja previamente hecha, y todos los ingredientes y por último la sal. Amasamos. Luego de amasar, vamos agregando la manteca pomada a la masa. Volvemos a amasar. Dejamos leudar hasta duplicar tamaño de la masa.
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Estiramos, y formamos medialunas, con la asadera previamente enmantecada. Las pintamos con una mezcla de un huevo, un chorrito de leche, cucharada de azúcar, y una pizca de sal Al horno, hasta que se doren.
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Luego de retiradas del horno, podemos bañarlas con almíbar. Para eso, se utiliza media taza de agua, media de azúcar y dos rodajas de limón. Aprox en 5 minutos a fuego moderado, hasta que se formen burbujas. Dejamos enfriar, y pintamos.
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🍪🍪 ᑕ ᕼ I ᑭ ᔕ ᗩ ᕼ O Y❗️🍪🍪
El nombre es una referencia al término náutico "Naves a la vista!". Las palabras "Chips Ahoy!" también ocupa un lugar destacado en una historia que aparece en el capítulo 15 de "El viajero no comercial", de Charles Dickens.Galletas originales comercializadas por Nabisco. Luz Dasilva -
Galleta de miel y avena
Quería cocinar algo rico, y en la despemsa había miel, avena y me dije vamos a hacer galletas. Barbara Lorenzo -
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