Pan pita integral
Scarlet Jazmín Op @ScarDPV
Es un pan saludable, bajo en sodio, carbohidratos y grasas.
Pan pita integral
Es un pan saludable, bajo en sodio, carbohidratos y grasas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con todos los ingredientes, en un bowl la harina integral en medio hacemos un espacio y ponemos la levadura y agregamos unos 50 ml de agua tibia y dejamos reposar (Proceso de leudar)
- 2
(Proceso de leudar) 10 minutos hasta que leude como en la imagen.
- 3
Luego de leudar, agregamos la sal por alrededor, el aceite de oliva (solo unos cuantos chorritos) y vamos agregando de a poco agua tibia.
- 4
Agregamos agua de a poco y nos ayudamos de una cuchara o paleta, para ir integrando la masa
- 5
Una vez integrado como en la imagen, lavamos nuestras manos y previamente limpio el mesón... Comenzamos con las manos amasar (integral la masa para que quede homogénea)
- 6
Teniendo una masa homogénea procedemos a cortarla en pequeñas cantidades y hacemos bollos (bolitas) luego estiramos con la mano o con ayuda de un uslero. Dejamos reposar 10 minutos tapado con algún mantel y precalentamos el horno a 170° por esos 10 minutos.
- 7
Llevamos al horno aprox 15 minutos o cuando ya estén por dorarse. Pueden servirlo gusten. Puede hacerse un poquito más gruesas y se pueden abrir y hacer una hamburguesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Scarlet Jazmín Op le encantará ver cómo quedó.
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