Budín de acelga, muy fácil ✨
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Paso a paso
- 1
Lavar y picar el atado de acelga, reservar.
- 2
Picar la cebolla bien chiquita, saltear con 25 gr de manteca a fuego bajo, hasta que la manteca se haya derretido y agregar la acelga e ir revolviendo.
- 3
Una vez que se haya reducido la acelga apagar el fuego e incorporar 4 huevos previamente batidos. Agregar una pizca de sal.
- 4
Colocar el preparado a una fuente previamente enmantecada, agregar el queso cremoso por encima y llevar a horno medio/moderado por 30' o hasta que esté dorado por encima.
- 5
Opcional: Agregar al preparado jamón o combinar con cualquier otra verdura que les guste 🤗
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