Sopa Fría de Calabaza, Zanahoria y Palta (Abacate)
Comenzando la semana con una sopa fría con ingredientes muy nutritivos, ayuda a elevar nuestras defensas, todos lo estamos necesitando para estar bien con nuestra salud, más vale prevenir cualquier enfermedad así como están las cosas hoy nadies está libre, a ponerlo en práctica, los ingredientes son bien económicos al alcance de todos, fácil y súper rápido y tenemos un plato fresquito siempre estoy preparando en casa algo así apetece una sopa fría para el verano, esta vez le he dado un toque especial con semillas de sésamo (ajonjolí ligeramente rico y abacate quedó muy buena > #SOPAFRIASALUDABLE# #CREMACASERA#
Sopa Fría de Calabaza, Zanahoria y Palta (Abacate)
Comenzando la semana con una sopa fría con ingredientes muy nutritivos, ayuda a elevar nuestras defensas, todos lo estamos necesitando para estar bien con nuestra salud, más vale prevenir cualquier enfermedad así como están las cosas hoy nadies está libre, a ponerlo en práctica, los ingredientes son bien económicos al alcance de todos, fácil y súper rápido y tenemos un plato fresquito siempre estoy preparando en casa algo así apetece una sopa fría para el verano, esta vez le he dado un toque especial con semillas de sésamo (ajonjolí ligeramente rico y abacate quedó muy buena > #SOPAFRIASALUDABLE# #CREMACASERA#
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en trozos la calabaza < lo mismo hacemos con la zanahoria pelamos y rallamos > cocinarlo naturalmente en olla vaporera con sal y pimienta negra, romero y tomillo o en olla natural > cuando esté lista la cocción reservarlo en un bol.
- 2
Cuando está un poco tibio triturarlo agregando un poco de leche de coco > nuevamente vaciarlo al bol y llevarlo a la heladera > para que termine de enfriar > a la hora de servir cortamos palta (abacate) y adicionamos a la sopa fría con semillas > solo nos queda disfrutar >
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