Pancake de Verduras
Paula Pereyra @paupereyra
✓Ideal para incluir verduras y hacer un plato súper saludable Y RICO 😋🌱
Pancake de Verduras
✓Ideal para incluir verduras y hacer un plato súper saludable Y RICO 😋🌱
Paso a paso
- 1
Blanquear la Acelga o la verdura de hoja elegida.
- 2
Rehogar tiritas de morrón junto al tallo troceado de la verdura de hoja
- 3
Licuar o procesar los huevos
- 4
Agregar aceite y leche a los huevos
- 5
Poner la harina hasta que quede una mezcla ni muy líquida ni muy espesa y condimentar a gusto
- 6
Añadir a la mezcla, las hojas verdes blanqueadas y escurridas junto a las verduras rehogadas y procesar todo
- 7
En una sartén con aceite a fuego bajo, verter la mezcla en el centro y tapar unos minutos, dar vuelta el PANCAKE con espátula y agregar el queso, tapar y dejar dos minutos más y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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