Pollo rebozado en salsa de piña
Yaretzy García Belleza @cook_26551127
Es un plato o aperitivo típico de la gastronomía chino-estadounidense. El pollo es esencialmente tiras de carne rebozadas y fritas. Suele servirse con salsa agridulce, a veces acompañado de piña, pimiento verde o cereza.
#comidachina2
Pollo rebozado en salsa de piña
Es un plato o aperitivo típico de la gastronomía chino-estadounidense. El pollo es esencialmente tiras de carne rebozadas y fritas. Suele servirse con salsa agridulce, a veces acompañado de piña, pimiento verde o cereza.
#comidachina2
Paso a paso
- 1
Pesar los ingredientes
- 2
Cortar la pechuga en cubos pequeños
- 3
Elaborar el rebozado con harina de trigo, de maíz, sal y cerveza.
- 4
Añadir los trozos de pechuga en el rebozado y dejar reposar.
- 5
Para la salsa: en una sartén colocar el jugo de piña, agregar el azúcar, revolver para disolver.
- 6
Disolver en un poco de jugo de piña la fécula de maíz.
- 7
Una vez disuelta la fécula de maíz agregar a la sartén para hacer una reducción.
- 8
Agregar el chile de árbol para agregar un poco de picor a la salsa.
- 9
En un wok agregar aceite para freír, cuando el aceite esté caliente agreagar los trozos de carne rebozada a la sartén para freír.
- 10
Dejar escurrir el exceso de grasa, servir acompañado de la salsa de piña.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaretzy García Belleza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15045636
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas
Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol
-
Deditos de pollo apanados en salsa tartara
Pechuga de pollo en dados, entrada ideal para reuniones.
-
-
Empanadas de maíz
En cada hogar panameño se ha comido la famosa Empanada.Es otro plato totalmente típico, y muy fácil de hacer.Hecho con maíz.#TipicoPanama
Diocelina Castillo Montenegro -
Puré de Papas con Gravy de frito de Pollo
El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy. -
Sopón de Costilla de Res, Arroz tostado y Horchata de Piña
Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña. -
Torrejitas de Harina
Cuando visito a mi abuela suele darme de estas torrejitas siempre! en el desayuno 🤣❤️ siempre intenté hacerlas iguales a las que ella me da y después de varios intentos alfin!!😌Son fáciles de hacer inténtalo! Ericka 🩷 -
Pollo en salsa de pera 🍐
Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc..
-
Pasta con Pollo en Salsa Blanca
Cansado de el pollo en salsa roja decidí darle un toque diferente esperó lo disfruten
-
-
Papas Fritas Inglesas con Pollo Frito
Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá. -
Salsa tatemada en molcajete
Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.
-
Muslitos al horno con sazonador de pollo
En casa nos encanta el pollo, asado, guisado, frito a veces sólo abro la nevera a ver qué le agrego esta vez, así rescaté la botella de sazonador de pollo y valió la pena.
-
Pescado con Escabeche y Arroz Amarillo
Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!! -
Refresco de piña y maracuyá
Otra ricura descubierta por accidente, sobró refresco de maracuyá de ayer y obvio que no lo voy a tirar lo usé de base para licuar 2 tazas de piña cortada en cubitos, el sabor es delicioso😋 -
Arroz con pollo estilo gourmet
Técnica para preparar arroz con pollo estilo gourmet lo primero que se hace es cocinar el arroz blanco o agregarle color, terminar de cocinarlo y reservar. Seguido preparamos el pollo con todos los ingredientes a continuación:( para cada libra de arroz se usan dos de agua.) -
-
-
Pollo en salsa de hongos
Deliciosa receta de cómo preparar fácil pollo en salsa de hongos.
-
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país. -
Caldo de Pollo & Pollo Frito
Comida estratégica, logras la proteína y la guarnición de forma oportuna, muy convenientes en costo, logras hacer rendir para muchos comensales. NO USAR CALDOS EN POLVOS, ES INSALUBRE.#TeQuiero -
Pollo y Cerdo a las Brasas, Ensalada de Lechuga y Papas Sancochadas
Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!! -
Pollo Frito en Salsa de Tomate & Papas Fritas
Es un plato básico en esencia, sin embargo tiene técnicas fundamentales que debemos aplicar para lograr un excelente plato. -
-
-
Picadillo de Papas y Pollo
Todo se aprovecha en la cocina, días atrás cocine un pollo al horno con papas, donde las papas se cuecen en el sudor del pollo, las cebollas y el tomate. Entonces me sobró bastante, para tomarlos como materia prima de esta creación. Vas a darle un giro con el fuego de la estufa y las caricias del cuchillo. Trozaremos la pechuga en pequeños cubos, al igual las papas asadas, y aderezaremos con el fondo del asado. -
-
Pollo Borracho Frito
El truco está en la marinada, una técnica de hidratación con una variante en los líquidos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15045636
Comentarios