Wok de carne con budín de arroz

Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

Decidí con lo que tenía hacerlo rendir para cuatro. Salió este espectacular y resultón plato

Wok de carne con budín de arroz

Decidí con lo que tenía hacerlo rendir para cuatro. Salió este espectacular y resultón plato

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Ingredientes

  1. 2bifes (usé nalga era lo que tenía)
  2. 1cebollita de verdeo
  3. 1/2pimiento o morrón
  4. 1zapallito
  5. 1zanahoria chica
  6. 2tomates peritas de lata
  7. 1 sobrefinas hirbas(opcional)
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1 tacitacafé de arroz por persona
  10. Manteca o aceite para el arroz

Paso a paso

  1. 1

    Trocé los bifes en tiras y los puse en una olla/sartén con un poquito de aceite

  2. 2

    Incorporé la cebollita, los zapallitos en cubos el pimiento en tiras y la zanahoria en finos bastoncitos. Le agregué las finas hierbas un poquito de sal y pimienta

  3. 3

    Luego agregué el tomate. Cuando está lista la zanahoria está todo cocido

  4. 4

    Herví el arroz a gusto y lo preparé con un trocito de manteca. Le di forma con un pocillo de té

  5. 5

    El emplatado quedó muy lindo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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