Costillas de cerdo con salsa de naranja y almendras
Adelaida @cook_Adelin
Me encanta ver varias recetas y con ellas elaborar una propia. Es la primera vez que la hago. ´La dejo registrada para volver a disfrutarla.
Costillas de cerdo con salsa de naranja y almendras
Me encanta ver varias recetas y con ellas elaborar una propia. Es la primera vez que la hago. ´La dejo registrada para volver a disfrutarla.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente los ingredientes para macerar las costillitas.
Desgrasar las costillas colocarlas en una fuente y verter la preparación para macerar. Las dejé aproximadamente tres horas.
- 2
Llevar a horno medio aproximadamente media hora.
Mientras preparamos los papines y la salsa. - 3
Hervidos previamente los papines, los colocamos en una sartén con la manteca y el ajo. Salteamos. Luego incorporamos el jugo de limón hasta que se consuma. Salpimentamos.
- 4
Para la salsa Licuamos todos los ingredientes(jugo de naranja, ciruelas, mostaza, crema de leche, una pizca de sal). La llevamos al fuego y cuando hierva le agregamos la maizena disuelta en medio pocillo de agua.
- 5
Emplatamos espolvoreamos las costillitas con la salsa con almendras y los papines con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adelaida le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Usé el jugo de 1 limón para los papines y así y todo quedo con sabor fuerte, al que tiene dudas q vaya probando con menos cantidad!