Paso a paso
- 1
Hacer la esponja con la levadura, miel y un poquito de agua tibia
- 2
Hacer una corona con la harina poniendo la sal en un costadito y en el centro la manteca pomada junto a la esponja. Amasar hasta que quede una masa lisa y suave. Dejar descansar 15'
- 3
Estirar la masa y de 1 cm aproximadamente y cortar los panes con una cintura/cortante o lo que tengas, yo usé una latita de paté. Me salieron 60
- 4
Poner los panes en una plata, pincelarlos con manteca derretida y dejarlos que dupliquen su volumen.
- 5
Llevar a horno medio por aproximadamente 12'. La temperatura y el tiempo depende de cada horno. Enseguida de sacarlos volverlosl a pintar con manteca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ari Frávega le encantará ver cómo quedó.
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