Pollo entero solo se corta la cola y se empieza a picar los ingredientes ...Lo importante es que sepas que todo plato tienes que darle es amor... si no sabes cocinar solo atrévete a experimentar en la cocina...

Esta es una receta de conveniencia, cuando compramos el pollo apartamos las partes pequeñas o los menudos del pollo, agrupándolas hasta lograr una cantidad suficiente de 1 kilo o kilo y medio. Guardaremos las patas, alas, pescuezo, molleja y costillas del pollo en una bolsa en el congelador.

Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.

Una exquisitez, sencilla y saludable! Buenísima para la salud digestiva...!!!

Un clásico de siempre con sabor diferente, el jengibre es maravilloso, pica levemente, pero sin abrasar🔥

Esta es una receta súper deliciosa y saludable

He descubierto el maravilloso sabor del jengibre en asados, guisados y sopas, dan un toque picante, pero a la vez delicado. Además me motiva el exceso de peso a meter todo al horno, menos desorden en la cocina y más salud.

Otra receta del facebook que ha quedado espectacular! 😋

Una instantánea, elevada a nivel Gourmet...!!!

Esta es una bebida que yo conocía como agua de Jamaica pero estando en Panamá descubrí que es conocida como agua de saril y es muy común prepararla para las fiestas navideñas

Un caldo oriental ideal para noches frías, muy digestivo.

Esta variante me sorprendió, los resultados son muy ricos y satisfactorios, lograras un chicharrón que no alcanzará para los invitados. Lo vital son las técnicas que te enseñaré, para cortar, perforar, marinar, cocinar y la temperatura, de no aplicarlas, no lograras los resultados.

Esta sopa es sencilla e intensa en sabores, me sorprendió de una gustosa manera. Aclaro que no soy fan de las pastillas o polvos para hacer caldos, los evito; sin embargo son una opción para lograr MUY EVENTUALMENTE platos ligeros cuando el tiempo apremia. Aclarado el punto, vamos por la receta.

Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día.

Especial en el Día del Padre!! #favoritasdepapa

Muy rica y fácil de preparar

Estoy en un reto de no comer arroz y me lleva hacer estas ensaladas entre otras.

Este es una delicia de plato, se realiza muy rápido y es clave que el arroz blanco sancochado sin sal ni aceite, sea preferible del día anterior. Cuando el arroz reposa en la heladera, toma firmeza ideal para lograr freírlo en el wok, que necesitará fuego fuertes, llamas altas que le den el sabor a fuego, humo de sartén.

Almuerzo de campeones, este es un clásico panameño de los jornaleros que requieren recuperar calorías

Ensalada de coditos dulce con atún y mayonesa. Me gusta muchos las pastas

Receta para un almuerzo rico y fácil de hacer! Con Pasta Penne y atún.😋

Te quedó puerco asado de la barbacoa, excelente! vamos a aprovecharlo muy conveniente y deliciósamente!