Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas, sal, canela, nuez moscada y polvo de hornear
- 2
Agregar los frutos secos picados
- 3
En otro recipiente mezclar los huevos, azúcar rubia y aceite
- 4
Agregar las zanahorias ralladas finas, mezclar muy bien
- 5
Agregar en dos o tres veces la mezcla de harina y mezclar muy bien.
- 6
Verter en tortera de tubo (yo usé una de 20 cm de diámetro) y llevar a horno medio (180°C) hasta que al pincharla el palillo salga seco
- 7
Observaciones: se puede cubrir con glasé (4 cucharadas de azúcar impalpable y unas gotas de limón)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
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