Muffins Dulces de Zapallito Redondo Verde
Les cuento que hice éstos muffins para el desayuno y la merienda , me encantaron suaves , húmedos esponjosos, definitivamente hay que perder el miedo de usar vegetales en preparaciones dulces , el zapallito es ideal porque aporta mucha humedad y no tiene un sabor invasivo, así que a probárlo, lo recomiendo😋😋
#amolarepostería
#zapallitos
Muffins Dulces de Zapallito Redondo Verde
Les cuento que hice éstos muffins para el desayuno y la merienda , me encantaron suaves , húmedos esponjosos, definitivamente hay que perder el miedo de usar vegetales en preparaciones dulces , el zapallito es ideal porque aporta mucha humedad y no tiene un sabor invasivo, así que a probárlo, lo recomiendo😋😋
#amolarepostería
#zapallitos
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el zapallito, raspar un poquito con cuchillo (a veces tiene como una durecitas), rallar. En un bol colocar el queso crema, el aceite, el azúcar, mezclar luego agregar el huevo, la esencia de vainilla, unificar con batidor.
- 2
Agragar la harina tamizada, mezclar e incorporar el zapallito rallado, solos son muy ricos pero si se desea tambien puede agregarse chips, nueces. pasas de uva (como los que hice) o lo que gustes.
- 3
Llenar los pirotines acomodados en una mafinera hasta las 3/4 partes. Llevar a horno precalentado moderado (180°), alrededor de 15 a 20 minutos, pinchar si sale el palillo seco listo están. Retirar y dejar enfriar.
- 4
- 5
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