Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes.
- 2
Vamos a meter en agua a fuego medio 1 tomate y medio, el ajo y los 2 chiles morita hasta soltar el hervor dejar 2 minutos más y apagamos fuego y reservamos.
- 3
De nuestra cebolla la partimos en 2 pedazos para picar 1 en cubitos y el otro pedazo lo vamos a licuar junto a los chiles el tomate y medio y el ajo.
- 4
Picar en cubitos lo que reservamos de la cebolla y el tomate, las setas también las picamos.
- 5
Los champiñones los rebanamos y los metemos a un colador para limpiar al chorro del agua.
- 6
Los chiles los sacamos del agua de cocción y los partimos por mitad para retirar las semillas.
- 7
NOTA : SI NO TE GUSTA MUCHO EL PICANTE SOLO PONER 1 CHILE.
- 8
Ya limpios los chiles los metemos junto a una taza del caldo de pollo a la licuadora junto al tomate y medio y el pedazo de cebolla que nos quedó y el ajo y lo licuamos bien.
- 9
Bien licuado lo vamos a agregar al caldo de pollo a la olla a fuego medio.
- 10
Mezclar y agregar el orégano.
- 11
Agregamos la cebolla picada, el tomate, las setas y los champiñones ya escurridos.
- 12
Mezclamos bien, agregamos la pimienta, sal al gusto, las hojas de epazote y seguimos mezclando.
- 13
Vamos a dejar hasta soltar el hervor y 3 minutos después apagar fuego y listo!
- 14
Buen provecho!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Filetes de pescado con champiñones
Use un filete de pescado por cada comensal, marine al menos 1 hora antes de cocinarlos.
-
Salsa tatemada en molcajete
Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.
-
-
-
Sopa de Carne, Arvejas y Verduras
Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso.
-
-
Sopa minestrone
El toque de la albahaca lo supe recientemente y es lo que lo hace realmente minestrone.
-
-
-
-
-
-
Sopa de Minestrones & Pollo
Una que nunca falla para las tardes frías, consistente y deliciosa, viene bien con pan de corteza y una rociada de queso parmesano al gusto. -
-
-
-
-
-
Sopa de Pata de Gallina y Macaronis
Es una sopa para avanzados en la comida, para un conocedor es una delicia, a otros le traerá pensamientos encontrados. -
Sopa Kai & Noodles Rice
Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada.
-
Guisado de cerdo
Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.
-
-
Sopa de Gallina
Esta es un clásico para después de fiestón, en el que comimos y bebimos hasta no más poder... -
Arroz con pollo a mi manera🐔
Casi tradicional en mi hogar, no puede faltar ni 1 semana😉 -
-
Chuleta de Cerdo a la Rubenccini, Arroz & Frijoles de Ojitos Negros
El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante. -
-
-
Patacones rellenos de pollo con aguacate
Fácil de hacer, solo recordar que puedes tomarlo como plato de entrada o de principal si así lo deseas.
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)