Paso a paso
- 1
Poner el pollo en una olla con un chorro de oliva, dorar de todos los lados, reservar
- 2
Lavar, cortar las verduras, la zanahoria pelada, en rodajas finitas
- 3
Poner las verduras en la olla donde se doro el pollo con un chorro de oliva, sal, los granos de pimienta y las hojas de laurel
- 4
1 taza de vinagre de alcohol, 1 taza aceite neutro
- 5
Poner el pollo que estaba reservado junto al vinagre y el aceite
- 6
Agregar 1 taza de agua, cocinar 15´ aprox, desmenuzar el pollo
- 7
Las verduras no deben quedar desintegradas
- 8
Llenar los frascos esterilizados con el pollo desmenuzado y las verduras cubrir con aceite, cerrar, dejar unos días para que tome sabor
- 9
Para una picada, acompañar alguna comida
- 10
O comer sobre pan tostado, galletas etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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