Bizcochuelo de limón y leche
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los 4 huevos y batirlos a mano con un tenedor.
- 2
Agregar la leche y batir. Luego agregar el aceite y la vainilla y batir.
- 3
Agregar el azúcar y batir. Luego agregar el jugo y la ralladura del limón.
- 4
Por último agregar de a poco la harina e ir mezclando. La consistencia tiren que quedar punto letra (se debe poder dibujar una letra en la mezcla y esta no debe borrarse inmediatamente).
Colocarle aceite a un molde y enharinarlo, luego poner la mezcla en el molde. - 5
Precalentar el horno al mínimo por 10/15 minutos.
Luego colocar el molde en el horno y no abrirlo hasta que hayan pasando 25 minutos.
Luego revisarlo de ve, en cuando hasta que esté listo (pinchar con un cuchillo y que esté salga totalmente limpio) - 6
Una vez sacado del horno y que el bizcochuelo este tibio. Mojarlo por arriba con una mezcla (leche, vainilla y azúcar). Dejar enfriar y a disfrutar.
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