Torta para el mate

La Tia Lola
La Tia Lola @lola71

Utilicé un molde cuadrado de 24 cm por 24 cm.

Torta para el mate

Utilicé un molde cuadrado de 24 cm por 24 cm.

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Ingredientes

  1. 4huevos (45 gr c/u)
  2. 2 cucharaditasesencia vainilla
  3. 500cm³ leche
  4. 400 grazúcar refinada común
  5. 100 grmanteca derretida
  6. Pizcasal
  7. 500 grharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Precalentá el horno a 180 ° (en mi horno son 200°)

  2. 2

    Preparar un molde enmantecado y enharinado.

  3. 3

    Batí los huevos en batidora eléctrica junto con la esencia de vainilla hasta duplicar el volumen.

  4. 4

    Agregá la leche y seguí batiendo 2 minutos más.

  5. 5

    Sumale el azúcar y batí hasta sentir que esta disuelta (no se sienten los granitos de azúcar entre las yemas de tus dedos)

  6. 6

    Añadile la manteca derretida y batilo 2 minutos más.

  7. 7

    Agrega harina leudante  tamizada  y la pizca de sal y mezcla con espátula de silicona  hasta integrar, y luego batilo  por 3 o 4 minutos.

  8. 8

    Colocá la preparación en el molde enmantecado y enharinado y llevalo a horno 180° por 80 minutos.

  9. 9

    Transcurrido el tiempo, pincha el centro con un palillo y confirmá que ya esté cocido.
    Apaga el horno y déjalo reposar 2 minutos. Luego abrí la puerta del horno y déjalo reposar unos 3 o 4 minutos más. Y finalmente retiralo.
    Déjalo enfriar completamente y a disfrutar con unos matecitos ricos...

  10. 10

    Hasta la próxima 👋🏼🫶🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Tia Lola
La Tia Lola @lola71
Hace unos años sentía que no me gustaba la cocina y siempre ponía una excusa para no cocinar. Con el paso del tiempo me di cuenta que aprendiendo, por ensayo y error, le había empezado a tomar cariño. Y noté que cuanto más amor le ponía, mejor me salían las preparaciones.Hoy sigo aprendiendo y sorprendiéndome cada vez de lo que puedo hacer.Pero el logro más importante fue éste: YO HABÍA VENCIDO MI PREJUICIO Y ME HABÍA AMIGADO CON LA COCINA.Y por esa reconciliación es que hoy les enseño a mis hijas y comparto aquí con ustedes.Gracias por entrar en este perfil.Espero que mis pequeños aportes les sean útiles a alguien de ustedes.Tia Lola.
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