Almu de miercolesss con Magma
Jorge-Georg @cook_Georg1
Una ocurrencia de hambriento, rápido y muy rico... Arenques en tandem, con bulgúr integral morrónes asados y cebolla
Y escucho a Magma, en: https://www.youtube.com/watch?v=5Bk0Q-Aq-5k&list=RD5Bk0Q-Aq-5k&start_radio=1
Almu de miercolesss con Magma
Una ocurrencia de hambriento, rápido y muy rico... Arenques en tandem, con bulgúr integral morrónes asados y cebolla
Y escucho a Magma, en: https://www.youtube.com/watch?v=5Bk0Q-Aq-5k&list=RD5Bk0Q-Aq-5k&start_radio=1
Paso a paso
- 1
Saco del freezer a los arenque en tandem y los descongelo en el microondas 1 par de min. mientras pico la cebolla, lubrico el wok......
- 2
Y saco de la heladera a los rellenos de chorizos y chorizos a secar, que preparé cortando a cuchillo todo, y maseré con ají molido, apenas un poco de pimentón, pimienta negra, sal, orégano, ajo en polvo y vino blanco, y a los que secaré sin el pimentón y el orégano y el doble de sal, hago unas hamburgecitas para ver como están de condimentos. Y las frío... Apenas picante y faltaba un poco de sal en los que secaré.
- 3
Ahora si, voy dorando la cebolla a medio fuego, pico los ajíes asados que son comprados y en concerva...Y a la cebolla la doro aprox 6 min.
- 4
Al tiempo vierto unas cucharadas de salsa de habaneros, y le agrego 4dl de agua caliente
- 5
Y al estar doradas las cebollas se la agrego y también el chorro de kikoman (la salsa de soja que más me gusta), revuelvo y dejo que hierva.
- 6
Y cuando lo hace le agrego el bulgúr y lo revuelvo y aumento a máximo al fuego eléctrico.......
- 7
Cargo cun los arenques y tapo..........
- 8
Al par de minutos le agrego el morrón, vuelvo a tapar y apago el fuego.......A lue 13 o 14 min. ya está listo y no tan caliente.........
- 9
Y almuerzo, este almuerzo de miércoles,....muy rico!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/24848491
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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