Empanadas de horno de carne 🍖🔪🔥
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Infaltable las empanadas caseras me encantan ya que mis hijos adoran las empanadas que hace su mamá #VivaChile
Empanadas de horno de carne 🍖🔪🔥
Infaltable las empanadas caseras me encantan ya que mis hijos adoran las empanadas que hace su mamá #VivaChile
Paso a paso
- 1
En un sartén colocamos un poco de aceite y freímos la cebolla sin aliño después de estar bien frita se agrega una taza de leche para sacar lo fuerte de la cebolla dejar hervir por 5 minutos y se retira se bota el líquido con un poco de agua fría se deja reservado para juntar con la carne después
- 2
Agregamos aceite y enseguida sellamos la carne y agregamos sal, comino, y un poco de merquen y el ajo (opcional) solo un poco revolvemos bien
- 3
Ahora cuando esté bien la carne juntamos con la cebolla y dejamos hervir por 3 o 4 minutos y dejamos enfriar para poder armar las empanadas
- 4
Ahora hacemos la masa por mientras dejamos enfriar el pino de la carne colocamos la harina y agregamos manteca tibia y la salmuera también tibia juntamos bien y andamos por 10 minutos
- 5
Ya estando blanda la masa empezamos a estirar con el uslero hasta que quede delgada
- 6
Y cortamos con un plato servilleta
- 7
Empezamos a llenar con el pino de carne el huevo duro picado y las aceitunas
- 8
Sellamos y empezamos a doblar nuestras empanadas
- 9
Ya estando listas colocamos nuestras empanadas en la lata del horno aceitamos un poco y colocamos dora (huevo batido)
- 10
A llama alta 🔥colocamos nuestras empanadas por 40 minutos o 45 alrededor y retiramos
- 11
Después servimos en plato y listo para disfrutar unas ricas empanadas caseras, con esta receta salen 11 empanadas alrededor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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