Flautas de papa
Carmen Palomino @Carmen
A mi esposo le gustan las flautas de papa así como las empanadas o tacos.
Flautas de papa
A mi esposo le gustan las flautas de papa así como las empanadas o tacos.
Paso a paso
- 1
Pelamos la papas y cortamos en trozos pequeños. Los colocamos en una cacerola junto con un ajo, para hervirlas hasta que estén blanditas con suficiente agua.
- 2
Las retiramos del fuego, escurrimos y machacamos con un tenedor, (a que nos quede hecho puré). Agregamos el ajo en polvo, pimienta y sal, integramos bien.
- 3
Nuestras tortillas deben de estar calientes. Les colocamos el puré de papa en un extremo y enrollamos. Con el palillo atravesamos en medio cada 3 flautas, (esto es para que no se nos abran a la hora de ponerlos en el aceite).
- 4
Ponemos nuestro sartén con suficiente aceite. Ya muy caliente el aceite, colocamos las flautas (que queden holgadas de espacio para moverlas). Ya cuando estén un poco doradas, retiramos el palillo (pueden ayudarse con la pinza cerrada colocada entre 2 flautas y luego abrirla para separarlas y así es fácil para retirar el palillo). Las volteamos o bañamos con el aceite para que doren por todos lados.
- 5
Las ponemos en un colador o recipiente con servilleta para que escurran hasta terminar de freír todas.
- 6
Las colocamos en nuestro plato y las acompañamos con la zanahoria, lechuga, pepino, crema y queso. Y nuestra salsa preferida que no puede faltar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/4626501
Recetas similares
-
Arroz con mariscos congelados
Confieso que los mariscos congelados no son mi platillo favorito, pero a mi esposo le gustan como sea, así que a complacer a nuestro amor😉
-
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)
-
Ravioles de Mozzarella con Salsa de Alfredo de Camarón
Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo.
-
Espesado de Papá
Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino,
-
Pernil glaseado
Esta es una versión en la que se me ocurrió mezclar sabores y ver que pasaba el resultado fue todos los platos vacíos. Ideal y perfecta para estas fiestas de fin de año.
-
Bacalao con papas
A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella
-
Sopón de Costilla de Res, Arroz tostado y Horchata de Piña
Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña. -
Pollo y Cerdo a las Brasas, Ensalada de Lechuga y Papas Sancochadas
Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!! -
Asado Negro como lo hace mi papá
Esta receta es un clásico para mi familia, mi papá lo hace con los ojos cerrados y le queda siempre igual. Sin que me diera nunca la receta, de sólo ver cómo lo hace aprendí a hacerlo. Quienes han compartido con mi familia saben lo delicioso que le queda a mi papá; hijos, nietos, sobrinos etc. Es un plato emblemático venezolano y típico más en época navideña. Sin embargo en mi casa se preparaba siempre que se podía y nos querían consentir. #dejatuhuella -
Sopa de ternillas y jarrete a mi manera
Mi hijo mayor es adicto a mi sopa de termillas, así que para consentirlo se la hago casi todas las semanas -
Hamburguesa casera rica y fácil de hacer con patatas
Los ingredientes son para 10 hamburguesas y 10 raciones de papas
-
Slices de pollo con papa gratinada
Hola👋😃 espero que te guste como preparo este plato fácil y relativamente rápido
-
Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
-
Quesadillas rápidas y facilitas de hacer
Quesadillas hechas a la velocidad de la luz, se pueden ofrecer como entrada o como aperitivo para invitados. Puedes utilizar varios tipos de queso para variar el menú.
-
Guarnición de Porcheta
En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada. -
-
Pollo deshilachado en salsa bechamel y espinacas
Riquísima!!!! Mi esposo y toda mi familia quedó fascinada. -
Caldo de Menudos de Pollo con Jengibre & Papas
Esta es una receta de conveniencia, cuando compramos el pollo apartamos las partes pequeñas o los menudos del pollo, agrupándolas hasta lograr una cantidad suficiente de 1 kilo o kilo y medio. Guardaremos las patas, alas, pescuezo, molleja y costillas del pollo en una bolsa en el congelador. -
Concentrado de Gallina, Maíz y Zanahorias
Esta entrada requiere tiempo cuando usamos gallinas viejas o criollas, que son duras, pero con mejor caldo. Yo suelo prepararlas como entrada de platos orientales, es deliciosa y muy digestiva. Además te quedará la gallina para picarla y utilizarla en otra preparación. -
TBone a la parrilla, Papasa de Maíz & Arroz de Zanahorias y Apio
Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día. -
Arepa 🇻🇪 rellena de asado negro y ensaladilla
La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella -
Aguadito de Pollo, Calabaza & Ñame
Crear en ocasiones puede ser deconstruir una receta, y partiendo de sus proporciones, diseñar un nuevo sabor con alternativas de ingredientes a la mano. En este plato cambiaremos la papa por el ñame, el petipoa por la calabaza y le imprimiré otros sabores que deseaba degustar. Como ocuparé solo una pechuga, reforzaré el caldo con un pastilla de sopa de pollo Lipton. -
-
Ensalada de tomate con lechuga
A esta receta no solo le pueden echar tomate y lechuga, también le pueden echar zanahoria, repollo etc...
-
Tornillitos con queso
A todos nos encantan, pero los del súper saben demasiado artificiales, así que me tocó buscar a mi chef de youtube😜 -
Dip light para compartir
Mi esposo y yo estamos a dieta, y llegamos en la noche cansados pero con hambre, así que sacamos el yogurt y algunos ingredientes y quedamos encantados con este dip... espero que les guste
-
Ensalada de sobras
Ayer cociné estas riquísimos pechugas rellenas, hoy tenía un compromiso y no podría dedicar tanto tiempo a la cocina, sobró también un huevo cocido del desayuno y había un par de cositas en la nevera de las cuales quedaba poco para una receta completa así que me inspiré y el resultado no pudo ser mejor. -
Parrillada y Vegetales asados
Esto es una barbarocidad de sabrosura! Esto es para trabajadores de la construcción, levantadores de pesa o tragones como yo, jajaja...!!! -
Caldo de NEW York Steak & Vegetales
Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil. -
Cetogénica: cheese taco
Tacos de queso y carne. Bueno esta no es la tradicional forma de comer tacos. Pues no tenemos tortillas por ningún lado.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/4626501
Comentarios (4)