Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden

Adaptación Panameña de un clásico Valenciano.

Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración!

Una variación en la proteína de un clásico panameño. Es un trabajón, jajaja! pero es una delicia.

Una instantánea, elevada a nivel Gourmet...!!!

En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

Cocción media fácil de realizar

A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella

😋

La Cocina real nace con lo que se tiene a la mano y se vuelve especial con el conocimiento y las técnicas.

Esta creación tiene fundamentos peruanos, panameño e hindúes.

En algún lugar vi una receta parecida, pero con otros ingredientes, así que la adapté a lo que tenía en casa

Esta receta es un rica y nutritiva lo puede acompañar con un arroz blanco...

Con amor para mi familia

Desayuno de campeones!

Al fuego de Wok en minutos

Es una versión rápida y sin complicaciones de la receta.

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Hola , tengo una receta muy buena espero les guste ,es una pequeña porción para dos por lo tanto son pocos los ingredientes . se acompaña con arroz blanco

Hace algunos años una de mis cuñadas me habló de la sopa de sardinas, creí que era chiste! Hace poco me volvieron a mencionar el plato y como no tengo la receta la hice con lo que tenía en casa.