Una receta deliciosa, sencilla y muy útil, para mamis ajetreadas con algo variado para los nenes.

Fácil y Deliciosa!

Me inspiré viendo la tortilla española y decidí hacer una agregándole mi toque especial.

Excelente para fiestas.

Plato de cuchara, todo en uno, veras es que es fácil de lograr, ocupa tiempo, pero el resultado es fabuloso.

Esta es una fusión con varias influencias, española, panameña y sofrito peruano. #huevos

Mis hijos querían comer lasaña y les hice ésta de papas porque una de verdad es más costosa😧

Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano.

Es una receta sencilla, pero de atención a los detalles y los tiempos, muy básica pero PODEROSA en SABOR.

En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada.

Es un plato básico en esencia, sin embargo tiene técnicas fundamentales que debemos aplicar para lograr un excelente plato.

El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy.

Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes.

Comida completa y saludable!

Carne y papas son una pareja exitosa, esta es un variante que alegra tu corazón.

Desayuno completo!