Paso a paso
- 1
En un bol poner ; harina, en el centro ponemos ; leche en polvo, azúcar, levadura, en los bordes poner; la Sal y un poco de agua en el centro para disolver la levadura.
- 2
Sin desarmar los bordes vamos a disolver la levadura, y lo dejamos que repose hasta que se Active la levadura (cuando le salen burbujas en la superficie).
- 3
Agregar la margarina, y empezamos a integrar, hasta que se forme una masa lisa y suave. Y dejarla que repose una hora o hasta que duplique su volúmen.
- 4
En una mesa enharinada poner la masa, la desgasificamos, estirar la masa con un palo de amasar un poco, y lo enrollamos.
- 5
Lo ponemos en un molde enmantecado, aplastar un poco y dejar pensar 1 hora.
- 6
Lo pincelamos con huevo (opcional yo no lo hice) y hornear por 33 minutos aproximadamente a 180°.
- 7
O hasta que dore.
- 8
Yo lo pinte con manteca al salir del horno.
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Pan casero de leche
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Diocelina Castillo Montenegro -
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Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶
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