Escabeche de pencas de acelga
Guillermina Anesi @guilleanesi
Paso a paso
- 1
Hervimos las pencas observando que no se nos pase de cocción.
- 2
En un bol colocamos aceite, vinagre, sal, pimienta y provenzal.
- 3
Si ponemos una tacita de te de vinagre ponemos mitad de esa tacita de aceite.
- 4
En un frasco ponemos un poco de el preparado y una capa de pencas y así hasta enllenar el frasco.
- 5
Reservar en lugar fresco sin tanta exposición de luz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermina Anesi le encantará ver cómo quedó.
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