Paso a paso
- 1
Vamos a cortar la papa en cuadros medianos (casi pequeños), la cebolla tipo julianas o en rodadas
- 2
En una cacerola vamos a cocinar la carne con sal y pimienta a fuego medio para que suelte todo el jugo (para este paso puedes usar un chorrito de aceite) cual haya soltado el jugo lo vamos a sacar y desechar
- 3
Una vez que no tiene jugo y la carne ya esta casi cocinada vamos a agregar la cebolla y revolvemos.
- 4
Cuando haya cristalizado la cebolla, agregamos las papas previamente lavadas. Y revolvemos y tapamos
- 5
Revolvemos de vez en cuando para que no se pegue hasta que las papas se cuezan.
- 6
Una ve, cocidas agregamos los elotes previamente escurridos revolvemos y listo...
- 7
Yo lo acompaño con arroz blanco y/o frijoles
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaz De Lopez le encantará ver cómo quedó.
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