Paso a paso
- 1
Pelar los zapallitos y cortarlos.
- 2
Rebanar la zanahoria usando un pela papas (de esta manera salen rebanadas bien finitas)
- 3
Picar la cebolla y el pimiento
- 4
Poner en una sartén profunda los zapallitos, la zanahoria, la cebolla, el pimiento, agregar aceite, un poco de pimienta, pimentón y sal. Cocinar todo unos minutos hasta que los zapallitos estén tiernos.
- 5
Agregar los huevos y remover hasta que se cocinen. Si se quiere se puede agregar un poquito de queso cremoso, el cual le da un toque especial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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