Tarta de zapallo
Paso a paso
- 1
Limpiar el zapallo (pelearlo y quitar semillas) y poner a hervir en agua con un poco de sal durante 40 min
- 2
Cuando el zapallo esté bien cocido sacarlo del agua y poner en un boul y dejar que enfríe por unos min
- 3
Saltear la cebolla el morrón y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté bien dorada. Pizar el zapallo hasta que quede una especie de puré
- 4
Agregar el salteado de verduras al puré de zapallo y condimentar con el comino y el orégano
- 5
Agregar 2 huevos.
- 6
En aceitar una tartera y con un molde circular de unos 6 cm de diámetro pondremos... 1 capa fina de la mezcla del zapallo y 2 capas de muzza... repetir hasta terminar de armar
- 7
Poner a horno durante 15 min a unos 180°
- 8
Listo puedes acompañar con lo que más te guste
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Mayanin Herrera
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