Salsa catsup 🍅 (opción keto)
Bibi García @Bibi
Hace unos años dejé de comprar salsa catsup, buscando consumir menos conservadores y añadidos, pero además el sabor de la catsup casera supera por mucho a la comercial, está para comerse a cucharadas. #calendario
Salsa catsup 🍅 (opción keto)
Hace unos años dejé de comprar salsa catsup, buscando consumir menos conservadores y añadidos, pero además el sabor de la catsup casera supera por mucho a la comercial, está para comerse a cucharadas. #calendario
Paso a paso
- 1
Cortar los tomates en trozos medianos y licuar junto con los ajos sin agregar agua. Colar y reservar.
- 2
En sartén extendido calentar la mantequilla y agregar el tomate. Tapar y dejar cocinar, unos 10 minutos, se notará un cambio de color a rojo mas intenso y disminución de líquido.
- 3
Agregar el resto de ingredientes. Excepto el endulzante. Continuar la cocción destapado. Cuando se pueda hacer un zurco con una cuchara, agregar el endulzante, cocinar un minuto más y apagar.
- 4
Antes de que enfríe por completo transferir a un frasco de vidrio bien limpio, tapar y cuando enfríe guardar en refrigeración.
- 5
Puedes dejar el tomate sin colar para una textura más rústica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/7077539
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