Pan de leche, sin tacc
Maricel Raffa GHIRARDI @cook_14517745
Paso a paso
- 1
Activar la levadura en los 250cc. De leche con la cucharada azúcar tapado
- 2
Hacer corona de e premezclay colocar en el centro huevos, azúcar, ralladura o vainilla citricosyunir bien con la levadura
- 3
Mezclar bien que quede masa homogénea. Y ahí agregar la manteca
- 4
Amasar hasta que se integre la manteca, llevar a descansar en lugar templado. Colocar. En la corona la goma xántica
- 5
Duplicado l volumen, hacer bollitos de tres dedos de ancho y hacer bolitas. A mi me salieron 15 pancitos
- 6
Los puse a leudar tapados, pincelados con huevo yleche tapados
- 7
Cuando duplicaron su volumen lleve a horno 160 grados hasta que se doren
- 8
Saque de horno los corte con tijera y rellene. Con manga y dulce de leche.espolvoree con azúcar impalpable y glup😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Raffa GHIRARDI le encantará ver cómo quedó.
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me gusta la PANIFICACION. amo elaborar tortas, postres, tartas dulces, con y sin tacc, soy repostera básica bizcochos panes etc vivo de esto
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