Paso a paso
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Poner la leche(tibia) en un recipiente y agregarle la levadura y 1 cdta de azúcar, dejar reposar hasta que duplique su volumen
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Por otro lado hacemos un aro con la harina en el centro ponemos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y le agregamos la mezcla de la leche con la levadura.Formamos una masa hasta que queden todos los ingredientes unificados.
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Por último agregamos de a poco la manteca pomada a la masa.
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Cuando la masa este unificada, va a quedar bien húmeda, no le agregues más harina, sino te van ha quedar las donas duras.
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Dejar reposar en un bols tapado por 1 hora.
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Luego vamos a estirar la masa poniendo harina en la mesada para que no se pegue y vas ha utilizar dos cortantes redondos de distinto tamaño para cortar las donas.
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Mientras tanto en una olla vas a poner a calentar el aceite y cuando este caliente comenzaras a freír las donas. Puedes ponerle azúcar común o impalpable para espolvorearlar,
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Ahora a disfrutar la receta con unos mates o un café
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Pan casero de leche
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Ericka 🩷 -
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