Rollitos de pechuga rellena en crema de espinaca
La verdad es súper fácil de hacer y muy práctica
Rollitos de pechuga rellena en crema de espinaca
La verdad es súper fácil de hacer y muy práctica
Paso a paso
- 1
Desinfecta las espinacas y limpia los champiñones
- 2
Corta los champiñones y las espinacas a tu gusto
- 3
Extiende la pechuga y rellenarla de queso crema, espinaca y champiñones. Procedente mente enróllalas y mételas en un bolsita de plástico. Sácale todo el aire a la bolsa y ciérrala. Mételas en una olla con agua ya hirviendo y espera 20 min.
- 4
Para la crema de espinaca pon a sofreír la cebolla en cuadritos, la espinaca en julianas y un champiñón cortado en cuadritos en el sartén. Para sofreír puedes usar un poco de mantequilla para darle más sabor.
- 5
Echa todo los ingredientes en la licuadora, condimenta con sal o sal con ajo. Licúa y regresa al sartén. Calienta hasta que hierva y puedes agregarle un poco de espinaca picada y champiñones para darle más textura.
- 6
Saca los rollitos de la bolsa con mucho cuidado de no quemarse y agregar a la crema. Sirve y disfruta. Yo acompañé con un poco de verduras hervidas 🥘
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