Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la sal, el azúcar, una taza de agua y 1/4 de taza de aceite vegetal hasta formar la masa y la tapamos dejamos reposar por 25 min.
- 2
Ponemos a cocer el camarón coctelero con sal ya cocido mezclamos la cebolla picada, el jitomate, el cilantro y el camarón sazonamos con sal y un poco de pimienta.
- 3
Ya transcurrido el tiempo de reposo de la masa formamos bolitas y estiramos con el rodillo de manera alargada y agregamos de nuestro camarón al centro de la masa
- 4
Cerramos la masa y vamos doblando las orillas para formar nuestras empanadas
- 5
En una olla vaciamos un litro de aceite vegetal y lo dejamos hasta que este bien caliente metemos nuestras empanadas hasta que queden bien cocidas
- 6
Para servirlas las abrimos y preparamos con mayonesa, catsup, salsa botanera, aguacate, limón y sal, podemos acompañarlas con arroz, quedan deliciosas!!!
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