Arroz tropical
Paso a paso
- 1
El arroz se cocina aparte: se ponen tres tazas de agua en una olla y se le agregan una taza y media de arroz, sal, aceite y curry al gusto y se deja cocinar sin tapar
- 2
Cuando el arroz se seque lo destapamos y ponemos a llama bajita y lo apagan cuando este a su gusto
- 3
Picamos la tocineta en cuadros pequeños y lo ponemos en una olla a cocinar
- 4
Luego picamos el pollo en cuadros de 2 cm por 2 y lo agregamos a la tocineta a lo que esta se haya secado
- 5
Se pica la cebolla y la batata en cuadritos, el cebollín lo más pequeño y se le agrega al pollo y la tocineta y un chorro de aceite de oliva, luego le echamos sal y pimienta al gusto y salsa de pescado
- 6
Le agregamos dos huevos y mezclar y dejar cocinar
- 7
A lo que todo se cocine se apaga y se le agregan los brotes de soya
- 8
Y luego mezclar el con el arroz y listo!
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