Jambalaya
Mau SC @mauracocinadelmundo
La Jambalaya es una de las pocas comidas típicas de EEUU, irónicamente la probe en Suiza, y luego cuando trabajaba en EEUU la hice para probar, quedó excelente! así que comparto la receta
Jambalaya
La Jambalaya es una de las pocas comidas típicas de EEUU, irónicamente la probe en Suiza, y luego cuando trabajaba en EEUU la hice para probar, quedó excelente! así que comparto la receta
Paso a paso
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Cortar los chorizos y juntar con el pollo
- 2
En un sartén grande, poner un poco de aceite de oliva a fuego alto y saltear los chorizos con el pollo, agregar sal y pimienta a gusto durante 6-8 minutos. remover de vez en cuando para que no se pegue o queme. Poner en un plato y reservar para después.
- 3
En una olla grande, poner aceite de oliva a calentar y sofreír la cebolla picada en cubito, el apio cortado en cubito pequeños y el pimentón también en cubitos. Revolver y agregar el ajo triturado durante unos 8 a 10 min. Agregar el resto de los condimentos a gusto.
- 4
Cuando este bien salteado, agregar la salsa de tomate y tomates triturados, el arroz y el caldo de pollo. Mezclar bien y dejar cocinando a fuego bajo hasta que el arroz este casi listo (25-30min) revolver cada 5 min aproximadamente.
- 5
Mientras se cocina, saltear los camarones a gusto. Cuando estén cocidos, agregar a la olla junto con el pollo y salchichas reservadas.Agregar más sal y pimienta si se quiere.
- 6
Servir con perejil y cebollín cortados finos, si se quiere guardar, dura hasta 4 días en el refrigerador. Que lo disfruten!!!! (mientras más picante mejor)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mau SC le encantará ver cómo quedó.
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Milanesas al Horno
En mi línea de comida saludable, les comparto esta receta para preparar milanesas o supremas de pollo pero al horno, ya que fritas siempre concentran mucho aceite trans que es súper dañino para la salud. #Saludable #Light #Saboresperuanos
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Chaufa para quedarse en casa
Hoy hice un chaufa rápido en casa. Les comparto otra rica receta de mi plato favorito y recuerden quédense en casa. #yomequedoencasa#delantaldorado
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Chaufa Vegano de Quinua con Mariscos y Vegetales!🥘👌
#CAMINODEFELICIDAD Existen algunos pequeños hábitos que podemos cambiar fácilmente en nuestro día a día, la Quinua es un excelente nutriente ideal para preparar varios platos como por ejemplo hoy cociné chaufa de quinua con mariscos > queda sabroso con todos los vegetales dándole un toque personal quedó muy bueno que repetí porque esto no me engorda y me cae bien excelente para una buena dieta < bueno hay que balancear lo más que podamoso nos apetecen otro tipo de platos 🤩ahora que se aproximan las fiestas. #CHAUFAVEGANODEQUINUACONMARISCOSYVEGETALES #
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