Bizcochuelo básico🎂
Me costó pero con la práctica se puede!💪. Les cuento lo hice en molde de lata de dulce de batata por que me encanta ese tamaño. Entonces las cantidades son de acuerdo a ese molde. Varíatodo de acuerdo al tamaño de molde. También advierto que es una receta que requiere batidora!
Bizcochuelo básico🎂
Me costó pero con la práctica se puede!💪. Les cuento lo hice en molde de lata de dulce de batata por que me encanta ese tamaño. Entonces las cantidades son de acuerdo a ese molde. Varíatodo de acuerdo al tamaño de molde. También advierto que es una receta que requiere batidora!
Paso a paso
- 1
Se calcula 2 cucharadas de harina por huevo y 2 más, en mi caso eran 14 y 2 más. 2 cucharadas de azúcar por huevo y aquí si fueron solo 14 cucharadas.
- 2
Preparamos los ingredientes por que es más práctico tener todo medido y a la mano a la hora de realizar cualquier preparación.
- 3
Batimos huevos, azúcar y esencia. Pero antes de disponernos a batir vamos prendiendo el horno a precalentar en mínimo.
- 4
Batimos hasta alcanzar el punto letra, que es cuando podes dibujar una letra y no se desaparece.
- 5
Añadimos harina en 2 partes, y aquí es muy importante que tengas paciencia por que esta se integra con una cuchara de madera espátula o lo que tengas con movimientos envolventes para que no se baje la preparación y cuidando que no queden grumos, es común que la harina se baje al fondo así que integra bien desde el fondo del bol
- 6
Colocamos en molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos al horno, yo lo hago en temperatura mínima por aproximadamente 45 minutos. Recomiendo no abrir antes el horno por que puede bajar la preparación. Una vez listo retirar del horno y desmoldar inmediatamente y dejar enfriar en una rejilla
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Y así queda súper parejo esponjoso!!!!
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Así es como quedo decorado esta vez, sencillo! Vos lo podes hacer a gusto, relleno decorado o no, es delicioso!!!
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