Para esta receta, me inspiré en la receta de Gastón Acurio, la hice tal cual, al pie de la letra, toma casi 3 horas hacerla, porque ahí está el secreto del buen sabor. Vale la pena el tiempoYo hice algunas variantes como licuar la cebolla, tomates y las zanahorias.Un secreto, es mejor hacer la salsa en una sartén de metal

Esta receta es muy rica le va a encantar a chicos y grandes , es fácil de preparar y rápida y a quien no le gusta las salchichas ?y más si son en alguna salsa .Pero esta salsa tiene este ingrediente COCA - COLA, que primera vez que experimentó en alguna receta ... Pero que le da ese sabor dulce a la comida , en verdad hasta yo mismo quedé impresionado por el sabor de la salsa de tomate con este ingrediente COCA - COLA .#almuerzo

Un cóctel fácil y rápido de preparar, además muy agradable. Se creó en 1972, cuando un grupo encargado de organizar una gran fiesta en España, compraron 2 000 l de vino de La Rioja, pero el vino estaba picado!!! Entonces, lo mezclaron con Coca-Cola y el sabor fue tan agradable, que así lo sirvieron. Los creadores de este trago, fueron 2 personas de la cuadrilla: Kalimero y Motxo y de la unión de estos 2 nombres, nace el nombre de este trago.

#delantaldorado #sebusca

Deliciosa salsa de origen italiano para acompañar cualquier tipo de pastas largas y cortas, también para la preparación de una rica Lasaña. En esta ocasión les comparto mi forma de preparar esta salsa.

Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.

Holasssss...🖐🖐🖐😃Tengan todos un muyyy... Feliz Año 2020 !!!😘😘🥳🎇❤A continuación, se comparte un par extremadamente buenooo😍😃😋Canelones rellenos + cordero al horno con lentejas 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋 #delantaldorado

Me gusta el lomo de cerdo, porque contrario a lo que se cree, es una de las carnes más magras.Muchas veces escuché que es muy seco y por eso lo preparé con zanahorias y arvejitas, usando todo el líquido donde las cociné, para cocinar el lomo y así no se seque y absorba el sabor de las verduras.Puedes prepararlo en la olla a presión y es más rápido, yo lo hice en una olla común y tomó más tiempo, pero como es la primera vez que lo preparo, quería tenerlo a la vista e ir probando, para ver cómo iba de sabor y si necesitaba agregar algún ingrediente.

Que es el Ossobuco??? esta carne, se encuentra en la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, aunque también puede ser de la vaca, del buey o del cordero. Se conoce como Ossobuco cuando se corta en sentido transversal, es decir, en rodajas de gran grosor. La carne se sirve con el hueso en el centro. También se le conoce como Hueso Hueco. Varias formas de preparación y acompañamientos hay, esta es la Mía.

He conseguido nuevamente una pieza de Bondiola (carne de Pork), está hermosa. En esta oportunidad la trabajaré en olla a presión, para acortar el tiempo de cocción. Voy hacer un rico jamón, es muy parecido PERO no igual, a nuestro riquísimo jamón del país, algo parecido hice, ya que, para hacer nuestro jamón del país, debo usar lomo de cerdo o la pierna deshuesada del pork. El resultado satisfactorio. Te cuento cómo lo hice. #1receta1árbol

Amiguitas(os), tengo una pequeña pieza de aproximadamente 1 kilo más o menos, de BONDIOLA.Que es Bondiola? La bondiola de cerdo es el pescuezo del animal deshuesado. En general, cuando el cerdo se corta, el cogote queda dividido en dos mitades que se deshuesan y así se obtiene la bondiola también conocida como aguja de cerdo, cabeza de lomo o lomo grueso, entre otros nombres. Esta parte del cerdo es realmente exquisita. Hoy estoy usando el horno para preparar esta rica carne.Amo la bondiola, no tiene hueso, pura carne y queda espectacular!!! De hecho, hace poquito probé una rica bondiola al cilindro, Dios mío, un manjar. Queda como un jamón perfecto, el cual puedes acompañarlo si deseas, con sarza criolla (pan, jamón y sarza criolla). Obviamente, los ingredientes que le pongas, determinará cuán rico te vaya a quedar, esta carne no es muy cara, su precio aceptable, y si es para darte un gustito, pues muy bien, tiempo de bondiola se ha dicho!!! He aprendido que hay cilindros y CILINDROS, es maravilloso!!! Pues esta bondiolita quedó súper deli, es más voló, no dejamos nada!!! (lol).Quiero hacer mi jamoncito, PERO, lo haré al horno. Te cuento cómo lo hice...

Esta receta lo preparo para mi familia, especialmente para engreir a mi sobrino ahijado Pedro.La preparación es sencilla, el tiempo de demora es por la cocción a fuego lento.

#RecetaNavideña Es una receta de la Selva! Típica y clásica como exquisita y más si es con carne de gallina. Y mi tía nos hizo el regalo de cocinar esta receta con una gallina de corral. Además nos enseñó a acompañar el caldo con plátanos verde.

Una recitica para esos días donde no sabes que cocinar y quieres salir del apuro; es más, no son necesarios todos los ingredientes, con el pollo, cebolla, tomate, zanahoria y agua te las apañas, solo sigue los pasos y voilà!Un secretito es ponerle azúcar al gusto antes de reincorporar los trozos de pollo y probar el estofado en una versión dulcesilla, solo para los que se atreven a variar.

El asado es realmente uno de los platos que encantan a grandes y chicos , esta receta es como se hacía en mi casa , solamente cambié el asado pejerrey por el osobuco y quedó realmente delicioso . Les comparto mi receta sin esconder nada ! Espero que la preparen y meCompartan cómoLes quedo !

Generalmente cuando nos quedan frejoles de días anteriores, estos se congelan y se pueden usar para hacer otros platos; uno de ellos es el famoso Tacu Tacu, el cual acompañamos esta vez con una Trucha frita y una ensalada de Col, zanahoria y rabanito. #yocomomenestras #Saludable

La Receta original es con pavita, pero tenía filetes de lomo de cerdo, tranquilamente podrían ser chuletas o pollo. Desconozco el origen de la receta, pero para mi es de mi Madre, y quizá ella lo saco de algún libro de Teresa Ocampo, no sabría con sinceridad.Es una receta relativamente rápida, rica y como decía mi mamá para fiesta o recibir invitados en casa. Espero les guste y la prueben.

A veces ya no se me ocurre qué hacer para el almuerzo así que esta vez improvisé con un chanchito asado en olla 😊

Holaaa🖐🖐🖐...de nuevo por aquí publicando...ando, 😂🤣😂 y hoy se comparte una preparación deliciosa, que pone de buen humor y alegres a todos, al menos ello se espera. 😍😃😋 Así como, que agrade y que se animen a prepararla también ...quien dijo yo?😉🤗😍❤...••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

El secreto de esta preparación seria la Carne, si manejas una buena carne de Res puede ser, Lomo, carne especial para Guiso, o como Yo que use Osobuco Deshuesado, ya lo tienes. A partir de ahí, el éxito de tu preparación está asegurado. Los demás ingredientes son bien fáciles de conseguir, a lo mejor ya lo tienes en tu casita, son poquitos, mira te digo como lo hice. #huevo

#Calendario Un asado muy tradicional con carne especial para asado generalmente en la virada del año me gusta comer así, asados en muchos estilos y este es uno de ellos como se acostumbra en casa el pavo o pollo lo que es aves lo como para Navidad porque muchos dicen quien come aves para comenzar el año siempre van para atrás 🤩 siempre escuché decir eso entonces para mi tiene que ser un plato que no sea con aves > si les gusta le agregan ajíes y si no lo comen así como está y listo eso es a gusto de cada comensal #ASADOCRIOLLODERESPICANTE#

Hola amiguitas (os), hoy tocó una rica pasta en salsa verde. De hecho, puedes usar cualquier tipo de pasta, corta o larga, lo mismo que el acompañamiento, puedes ponerle desde huevo frito o escalfado, o cualquier tipo de carne. Ya sabes, en gustos y colores, no han escrito los autores, TODO ES VALIDO💐

Esta sopa lo estoy preparando para aprovechar el colageno que es importante para las articulaciones. #comidasaludable

Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!Espero les guste mi receta 😊❤👩‍🍳🇵🇪Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida

Aunque no lo crean, esta es una receta muy fácil de hacer, sana y nutritiva.Yo tenía el apio y el poro ya picados y congelados.Anímate y prepárala.

Aunque hace calor a veces se me antoja, en especial si las verduras ya tienen algunos días y no quiero que se me malogren, esta es una excelente opción también para una buena cena 😊

Esta es una receta que tomé de nuestro querido chef peruano Gastón Acurio, sin embargo, tiene algunas modificaciones y omití 2 ingredientes: el ají panca porque aquí en Alemania es muy difícil conseguirlo y pimiento rojo, porque mi esposo le tiene alergia.En la preparación del asado, puse papas y zanahorias cortadas en rodajas, para reemplazar el puré.Lo acompañé de arroz y ensalada de col morada.

Esta es una receta, que la compartió una amiga que se llama Eliana. Es súper fácil, tres ingredientes y en microondas.

Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá

#DIADELNIÑO Un delicioso guiso de garbanzo con los vegetales que tengan en casa y como tenía poco garbanzo decidí hacer esta combinación con salsa de tomate quedó buena y para acompañar con salmón, un almuerzo muy nutritivo para preparar en cualquier momento > le agregué vino el que tengan para cortar la acidez del tomate > y lo condimentan a su gusto > con los ingredientes de su preferencia > muy saludable para los consentidos de casa mis Bb > #COMIDASALUDABLE#