Pollo asado con adobo a mi estilo
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Pollo #Adobo Hay ciertos aliños de la cocina peruana y asiática que me gustan mucho. Hoy tenía unos tutros cortos y quise hacerlos al horno. Y preparé un adobo al ojímetro pero con medidas por si resultaba bueno. Así fue. Quedó muy rico. Lo recomiendo mucho. Fue muy celebrado por mi familia. La mezcla del adobo alcanza justo para adobar 10 presas chicas u 8 tutros enteros.
Pollo asado con adobo a mi estilo
#Pollo #Adobo Hay ciertos aliños de la cocina peruana y asiática que me gustan mucho. Hoy tenía unos tutros cortos y quise hacerlos al horno. Y preparé un adobo al ojímetro pero con medidas por si resultaba bueno. Así fue. Quedó muy rico. Lo recomiendo mucho. Fue muy celebrado por mi familia. La mezcla del adobo alcanza justo para adobar 10 presas chicas u 8 tutros enteros.
Paso a paso
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Con una cucharita pelar el trozo de jengibre y rallarlo. Reservar.
- 2
Verter la salsa de soja, el aliño Pankita y la crema de ají. Yo le eché 1 cucharadita y casi no se sintió. Si lo quieres más picantito agrégale más.
- 3
Agrega el jugo de limón y la sal. Mezclar bien.
- 4
Pincelar con la mezcla por todas partes a todas las presas de a una hasta completar dejar un poquito del adobo para después. Dejar adobando al menos 1 hora en el refrigerador. Pasado ese tiempo poner un poco de rocío vegetal en la lata del horno o fuente y disponer las presas con la piel hacia arriba.
- 5
Pincelar las presas con el resto del adobo y vaciar en la fuente o lata del horno el jugo resultante de adobar las presas. Llevar a horno precalentado a 200° C por 45 a 50 minutos o hasta que esté bien dorado.
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Pasado el tiempo sacar del horno y asentar un par de minutos antes de servir. Servir caliente con tu guarnición favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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#COSTA Para hoy les traigo una riquísima ensalada, el sábado fuimos al kentucky friend chichen y pedí esta deliciosa ensalada que por cierto viene en pocas porciones entonces pensé en preparar para dos días porque se concentra mejor los sabores y se adapta a todo para acompañar tanto en pollo, carne, sándwich, etc. Siempre en los restaurante la comida parece deliciosa pero es por la cantidad de condimento que agregan, cual seria la gracia, nadie compraría si no esta bien sazonado >>jajjaaa ese es el detalle pero en casa lo preparamos más saludable esa es la ventaja de cuidarnos y comer sano. #Delantaldorado -
Adobo de Pollo
#SaboresPeruanos#polloEs un plato típico de Perú, lo preparan con carne de cerdo muy agradable por cierto, en esta ocasión lo preparé con pollo. Puede ser para el almuerzo con arroz o para el desayuno con su pancito y su café pasado. 😋🤤
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Arroz con pollo
#bicentenario Otro plato típico de la cocina peruana, sabroso y casero cuyo sabor remonta a la infancia. Roger Repetto -
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El asado es realmente uno de los platos que encantan a grandes y chicos , esta receta es como se hacía en mi casa , solamente cambié el asado pejerrey por el osobuco y quedó realmente delicioso . Les comparto mi receta sin esconder nada ! Espero que la preparen y meCompartan cómoLes quedo !
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Este es un plato que me encanta, pero mucha gente agrega la col al saltado y la cocina, haciendo que la col arroje sus gases y a mi por lo menos, de esa forma me cae muy pesada. En mi caso, yo preparo el saltado y antes de servir, sofrio la col, y recién la mezclo al saltado al momento de servir. El resultado es simplemente diferente y la textura de la col mucho más agradable, sin caer mal. #Saboresperuanos #Pollo #Opcionvegetariana #Champignones -
Ají de Pollo a mi Estilo!!
#ArmatuReceta# un plato Peruano muy engreido por todos muchos conocen su elavoración rápido y delicioso fácil de preparar #Mirecetario# -
Chaufa peruana con vino blanco
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Saltado de pollo
#caminodefelicidadMe es difícil recordar con exactitud si fue este mi primer plato en aprender a preparar, pero lo que sí recuerdo es que fue uno de los primeros.Cierto día en mi adolescencia empecé por lavar y cortar muy motivada mis papas para el saltado, luego las lavé y escurrí, temerosa por mi inexperiencia tomé un puñado de papas y las tiré a la sartén con aceite caliente, acto seguido muchas gotitas de aceite caliente me salpicaron quemándome, gracias a Dios no fue nada de consideración pero mi mamá y yo nos llevamos un gran susto.Este episodio no frenó mis ganas de seguir aprendiendo este arte pero sí me enseñó a ser más cuidadosa...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13300135
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