Romeritos
Yezzy @miriyes75
Los romeritos #decuaresma son fáciles de hacer. Lo pesado de esta comida es la limpieza del romero porque uno se tarda ahí de una hora a más dependiendo los kilos de romero que hayas comprado. Se me antojaron pero NO encontré aceitunas aquí en mi rancho así que no le puse, ustedes pongaselas con todo y su jugo dentro del mole cuando esté hirviendo. Me salió mucho romero pero de que se acaba se acaba, Provechito guapuras❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar y cocer los nopales, picar y cocer las papas peladas y sin cáscara
- 2
Limpiar muy bien los romeros, quita las puntas duras y sacar la hierba amarga, así queda el romero limpio.
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Ya limpio todo el romero lavemoslo por partes muy buen porque saca mucha tierra, ponerlo a hervir en abundante agua sin sal! Solo agua, cuando comience a hervir deja 20 minutos se apaga y se escurre en un escurridor el romero.
- 4
El camarón lo vamos a pelar, le quitamos las patitas, la cabeza y su cáscara a la cabeza quintales los ojitos, los ojitos tiralos esos amargan. Los camarones ponlos por 10 minutos en agua fría para que se les caiga el exceso de sal, a las patitas, la cabeza y la cascarita vamos a tostar esto en un sartén por 1 minuto, después licuarlo con una taza de agua, esta mezcla se la vas a poner al mole.
- 5
En una cazuela pongamos el mole, la mezcla licuada del camarón tostado, el azúcar, el chocolate en polvo, el knorr suiza, los camarones que pusimos en el agua a remojar ya escurridos y el agua ponla en la lumbre y no dejes de mover hasta que se deshaga la pasta. Cuando el mole empieza a hervir y a espesar probamos de sabor está rico? Pongamosle las papas y los nopales ya cocidos y picaditos, y ya saben mover y mover, NO dejen de mover.
- 6
Ya esta cocido y escurrido el romerito ahora vamos a sacar poco a poco en porciones pequeñas y esprimidas el romero para cortarlo con un cuchillo y así vaciarlonya al mole que esta hirviendo
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Ahora ya está todo el romerito dentro del mole, también ya tiene las papas y los nopales y quien tenga aceitunas ponerla ahorita, esperemos que los romeros hiervan por 20 minutos!! Sin dejar de mover! Porque se quema!! Guapuras ponganse buzas caperuzas.
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Listo guapuras!!!! Ya están los romeritos deliciosos!!! Siii saben mucho a camarón, yumiiiii, provechito, cuando hayan terminado de comer todos y ya no vayan a comer más. Pongan a hervir los romeros nuevamente porque son bien delicados por el camarón y el mole, que tengan un lindo viernes de Cuaresma, bendiciones guapuras😉🌺❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yezzy le encantará ver cómo quedó.
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el cheffano 
Guiso Carne de Res a lo Carmelita
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Tarta Oreo - Drip Cake Oreo
#micocina con letra TNo soy experta en decorar tortas, pero lo intenté 😃 lo hice por el cumple de mi hijo, pero si sé que es muy delicioso, pero sí hay que hacerlo con mucha paciencia, por ahí que no tomé foto a todos los pasos pero trataré de explicarlo lo mejor que pueda 😁
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#pasta MUY contundente, ricas, sanitas. Las albóndigas las rellené con huevitos de codorniz. Amiguitas parece mucho pero NO lo es. Si tienes todos los ingredientes ordenaditos, lo haces fácil💐 Perdóname si escribo mucho, PERO si no explico bien, luego no sale la receta, y te vas a molestar. Gracias por el entendimiento.💗
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Este es un guiso que siempre me ha gustado, no es un plato pesado y es muy fácil y rápido de preparar.
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Arroz con Solomillo (Pork)
Otra forma de preparar nuestro rico Arroz con carne de Cerdo. Uno de los ingredientes que tenemos que usar para hacer este plato deli, es el Ají Panca molido, otras personas le agregan Ají amarillo en crema (picosito), que pasa Si te provoca y no tienes estos Ajíes? seguro que donde vives No encuentras estos ingredientes, Ok. no hay problema. Mira esta receta y veras que si puedes prepararlo y te aseguro que te quedara riquísimo. Hay muchas formas de preparar un platillo, poco a poco en mi caso, puedo jugar con las recetas, respetando los ingredientes principales y listo. En recetas NO hay una verdad absoluta!!!, que lleva, que No lleva, así se hace, así No... cada quien lo hace a su manera Ojo con eso, lo importante es que a Ti, te quede deli, que cuando Tu familia termine te diga, ummmm estuvo buenisimoooo, ESO ES LO QUE IMPORTA.
El PolliPizza
PeruvianChef || Cocina Peruana || El PolloPizzaEsta receta la hice en año nuevo y fue el invento más rico que hice al terminar mi 2020 para comenzar un buen 2021, les recomiendo a todos los amantes del pollo broaster o pollo chicharrón y de la pizza a preparar este platillo, no se arrepentirán y van a repetirlo siempre. El video de este plato está en nuestro canal de youtube no te olvides de visitarnos. #calendario
Combinadito cuarentena
Recuerdo que era domingo aquí en Lima, y los domingos hay toque de queda todo el día, así que no podía comprar nada. Por unos inconvenientes se me agotó prácticamente todo el día sábado y ya era muy tarde para salir a comprar al súper. Así que el domingo solo me quedo improvisar con lo que había. Dentro de mi receta veran que coloco bistec pero les confieso que no lo tenía en ese momento, y lo único que encontré en mi nevera fue el bistecito precocido de San fernando. Quedo buenaso, pero mejor usemos bistec.
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Éxito total... bueno hoy si usaremos el horno, me provoco un rico Pollito al Horno, le puse todo lo que encontré en mi despensa y, lo acompañe con Puré de papa que la hice en forma diferente a otras oportunidades, como siempre digo hay mil formas de hacer un platillo y el resultado será siempre el mismo, RICO... te cuento como lo hice. No te olvides por favor, cada quien lo hace a su manera y esta es la Mía.
Ají de Gallina (Pollo) a lo Carmelita
Deliciosa y muy cremosita, me ha salido esta nueva forma de hacerla. Ají de Gallina así se llama este platillo Bandera de nuestro País, Perú. Usualmente utilizamos la Pechuga del Pollo para desarrollar este rico potaje, siempre la hice así, estoy en mi País, y se supone debo de usar la gallina (pechuga), pero realmente ya me acostumbre a usar la de Pollo, en mi opinion la pechuga de la gallina es muy diferente a la del pollo, es como más dura y viene pequeña. Yo encontré una oferta muy buena de Pollo entero, y la he comprado se me hace muy fácil trabajar con ella, la gallina si hay, pero tengo que pedirla con anticipación para poder tenerla, así es que No, aprovecho y voy por la oferta del Pollito. Si Tu deseas trabajar con la gallina dale... es tu opción, y como siempre digo, cada quien tiene su forma de cocinar, y el final es lo que cuenta, Ojo con eso...además de, estuve haciendo algunas averiguaciones y encontré un secretito que obviamente se las regalo con mucho cariño, esa es la idea de compartir las recetas, No me gusta quedarme con nada, y además del secretito pues Si, la mayoría de las personas a las que he preguntado, también trabajan con la Pechuga del Pollo, dicho esto, les cuento como prepare esta exquisitez... uyyyy estuve muy feliz...
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14756478
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