Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura con 2 cditas de azúcar y harina de la misma que usaremos y poner un poquito de leche tibia, tapar y dejar que leve.
- 2
Aparte poner en un bols o mesada el resto de harina, azúcar, los huevos, ralladura, esencia, y levadura
- 3
Mezclar e ir agregando la leche tibia, formar una masa y poner la manteca, seguir amasando con golpecitos, si se pega la masa poner un poquito de harina
- 4
Dejar descansar, que leve, tapada con un repasador
- 5
Una vez volver a amasar sacar el aire y colocar en los moldes, me salieron 2 roscas
- 6
Luego pintar con un huevo batido con un chorrito de agua, preparar la crema pastelera
- 7
Poner en una cacerola la leche con poca azúcar en el fuego, aparte poner en un bols los huevos, Maizena, azúcar y batir agregar un poquito de la leche que está en el fuego y luego agregar en la cacerola y mover hasta que haga burbujas sacar del fuego y poner el vainillín dejar enfriar tapada con film
- 8
Paso final poner la crema en la rosca y mandar al horno a 180° por 15 a 20 minutos, poner guindas, chocolate derretido etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Cordoba le encantará ver cómo quedó.
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