Enjuagar las lentejas, luego colocar en una cacerolita, agregar agua hirviendo hasta cubrir, dejar reposar 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, llevar a cocción con ese mismo agua. En cuanto estén tiernas retirar, dejar enfriar, colar y por último procesar. Reservar esa pasta que se formó. Tambien se puede hacer con lentejas enlatadas.

Mezclar los secos :el cacao, la maicena o almidón de maiz, la harina de arroz, la sal, y el polvo de hornear. Agregar el azúcar y mezclar todo. Luego Agregar a la mezcla la pasta de lentejas, los huevos, y el aceite, Mezclar todo energicamente, cuando se unió bien agregar las nueces picadas (optativo)