Cuete de res en salsa bechamel estilo atho
Angélica Monserrat Anguiano Morquecho @angelicamorquecho
Cuete de res en salsa bechamel estilo atho
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los trozos.
- 2
Picamos finamente el ajo.
- 3
En un sartén ponemos un poco de aceite y colocamos los trozos de carne para sellarlos.
- 4
Una vez listo agregamos el ajo y el vino, tapamos y dejamos hervir a fuego bajo hasta que el líquido se evapore.
- 5
Apagaremos y reservamos.
- 6
Para la bechamel iniciamos calentando un poco de leche con Onion piqué
- 7
La onion piqué la realizamos con un cuarto de cebolla, una hoja de laurel y dos clavos, atravesando la cebolla con el clavo.
- 8
Para realizar el roux combinaremos mantequilla y harina en mismas cantidades.
- 9
Cuando ya esté caliente la leche agregaremos nuez moscada molida y el roux, batiendo hasta deshacerse de todos los grumos.
- 10
La cebolla y los champiñones los cortaremos en julianas para freírlos con mantequilla.
- 11
Cuando la cebolla esté suave y el líquido de los champiñones se haya evaporado agregaremos la leche.
- 12
Batiremos hasta que comience a espesar.
- 13
Para saber que la bechamel está lista debemos pasar el dedo por la cuchara, si ya no se juntan está listo.
- 14
Una vez terminado montaremos el plato. Colocamos la carne y encima la bechamel.
- 15
Listo, es hora de disfrutar. ¡Provecho! :De
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica Monserrat Anguiano Morquecho le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15702017
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa bechamel!!
la salsa bechamel es muy tradicional se usa mucho en pastas y va con todo si quieren agregar legumbres también queda muy deliciosa >> En todo se adapta bien la bechamel. LaCocinaNosUNe
-
Ñoquis de Zapallo(calabaza)con Bechamel y Espinaca
Un plato tan delicioso y una combinación perfecta para su mesa sus invitados van a quedar contento y para acentar el plato nada mejor que un vino blanco #LaCocinaNosUNe -
Salsa blanca o bechamel
Esta salsa sirve para realizar varios platos, como lasañas, canelones etc.
-
Hongos Shiitake Relleno con Salsa Bechamel y Queso!!
Shiitake bechamel y queso combinan muy bien para una cena leve fácil, rápido y delicioso #BatallaDeCocina #Queso -
Lomo de Res en Salsa de Vino
Están cerca las fiestas y tendremos muchas reuniones, esta es una receta que encantará a tus invitados y aunque no lo creas, no es difícil
-
-
Pasta con atún en salsa blanca
La salsa blanca es a base de bechamel casera. Es demasiado fácil de hacer dura aproximadamente 10 minutos.
-
Verduras cocidas en salsa bechamel
Cuando deseas comer verduras, pero de una manera diferente, entonces esta es la receta indicada. Puedes servirlo solo, con un bistec, un filete de pollo, pescado, huevo frito... como tu imaginación lo quiera y lo mejor! Todos en casa quedarán contentos -
Pollo en Salsa Bechamel con Almendras y Champiñones 🍄
Esta es una salsa que suelo preparar como acompañamiento para las pechugas de pollo fritas o a la parrilla, Cordon Bleu, pescado frito y pastas. Es una receta personal y quiero compartirla con ustedes, espero que les guste y sobretodo compartan sus fotos en caso la preparen.
-
-
Albóndigas en salsa blanca
#caminodefelicidad.Las típicas son de salsa roja y quise hacerlas diferente, a mi estilo.
-
Ñoquis de Zanahoria en Salsa de Espinaca !!
#1receta1árbol Lsos famosos ñoquis caseros no pueden faltar en casa y como difrutamos para fin de semana ideal #MiRecetario #mialmanaque -
-
Salsa Bechamel (o salsa blanca)
Un clásico familiar, que rescaté de mi memoria con la ayuda de bechamel.es
William Dodds Dettleff -
Shiitake 🍄 en Salsa de Ricota 🍄
Tenía hongos (shiitake ) que me sobró de una nabe que hice y lo quiero aprovechar en esta preparación con una buena salsa de queso ricota, nos sirven para aprovechar varios platos y lo bueno que es baja en calorías y no es su tendencia a engordar todo lo contrario llenos de beneficios para nuestra salud #SHITAKENSALSADERICOTA# -
-
-
-
Champignones en salsa alfredo
La pasta es un plato muy versátil y rápido de hacer, esta vez cambié la receta de la salsa alfredo original añadiendo unos ricos champignones 😊
-
-
Seco de res al estilo peruano
Me encanta compartirles esta receta para un seco de res sencillo. Le tengo mucho cariño a este plato porque lo preparé hasta la exhaustación durante mis vacaciones sabáticas del 2016, cuando estaba lejos de casa y extrañaba la comida de mi hogar. Prepararlo para alguien especial me incentivó a repetirlo todas las semanas. Si te animas a hacerlo, el rico aroma del culantro cuando se está cocinando te va a abrir el apetito y quizá el corazón 😍. Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2ma1tHn
-
Langostinos en Salsa Blanca
De mis recetas preferidas y de las más rápidas de por si los Espagueti en salsa Alfredo son de lo más deliciosos pero si a eso le agregamos langostinos salteados simplemente no hay pierde , mi reunión quedó súper linda compartiendo con amigos un vinito y mis espaguetis que quedaron deliciosos :)
-
-
Pollo en Salsa de Espinaca al Limón
Primera vez que lo hago y salió buenísimo! #favoritas
-
-
-
Pollo en salsa de champignones y pimientos
Solo me quedaban una pechuga, unos champignones y pimientos en la refri, a utilizarlos! #porunmundomejor
-
Pescado en salsa de champignones
#micocina Nos encanta el pescado y tratamos comerlo una vez por semana por lo que es importante variar la manera de prepararlo 🐟 -
Mi salsa blanca
Salsa útil para diversas preparaciones con pastas como lasañas, tallarín a lo Alfredo, con champiñones, soufflés, etc.
-
Pasta con pollo en salsa blanca
Fácil y rápida de preparar queda súper deliciosa 😋 pueden agregar orégano o cilantro le da un toque especial.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15702017
Comentarios