Guisito rápido de pata y muslo 🐤🐣
Patricia Copello @Patcopello
Se está quedando mi mamá en casa. Tuvimos que salir para que mi esposo se hiciera un examen médico y cuando llegué tenía lista la mise en plase (disculpen mi terrible francés!) o sea todos los ingredientes procesados listos para cocinar. Impresionante lo rápido que cociné!
Guisito rápido de pata y muslo 🐤🐣
Se está quedando mi mamá en casa. Tuvimos que salir para que mi esposo se hiciera un examen médico y cuando llegué tenía lista la mise en plase (disculpen mi terrible francés!) o sea todos los ingredientes procesados listos para cocinar. Impresionante lo rápido que cociné!
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las patas y muslos. Yo hice 5 piezas. A algunas les dejé piel (según gusto de los comensales). Las sellamos en un fondito de aceite. Preparamos las verduras. (yo lo tenía hecho!). Todo en cubitos chicos.
- 2
Retiramos las presas de pollo y rehogamos a fuego medio el ajo. Agregamos la cebolla y cuando está transparente agregamos la zanahoria, papa y morrón.
- 3
Agregamos el tomate troceado y condimentamos a gusto. Mi mamá tiene que comer sin sal. Usé orégano, pimentón dulce y coriandro. Agregamos el pollo.
- 4
Cocinamos semi-tapado hasta que esté cocido. Agregamos las arvejas y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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