El atún es delicioso y sobretodo cuando lo comemos con cebollas, sal, pimienta y limón, pero también es bueno probar otros platos más completos con verduras y atún haciendo una experiencia diferente, nutritiva, fácil, barata y rica de comer. Te reto a prepararla y te aseguro que querrás repetir 😉 comer sano no debe ser comer feo.

#homenajeamama #delantaldorado #yonequedoencasa #historia #saborperuano #perúLos pallares comenzaron su vida pública, por decirlo, como parte de los rituales mágico religiosos de la época (llámese cultura Mochica, para mayor ilustración)Los Mochicas lo llamaban Pajek, que significa “luchador o soldado de avanzada”. Posteriormente los Incas lo relacionaron con un frejol, seco, duro llamado Awqa o Pallarkoy, que significa “rebelde, luchador o terco”En el vocabulario Quechua encontramos la palabra “Pallarkoy” que significa acción de recoger tenazmente. Esta se refería a los guerreros moches que portaban una bolsa donde llevaban estas duras y secas menestras. En cambio, los Pallares Sagrados, aquellos con manchas y puntos naturales de color negro, que se combinan en infinidad de formas con el fondo blanco, fueron los empleados en los juegos rituales de adivinación y magia. Probemos la magia que hace su sabor! Bienvenidos!

#EnigmaCookpad Mi suegro llegó a la casa y me dijo... A ti que te gusta cocinar me encantaría un lomo saltado... Me encanto darle gusto!

Esta ensalada puede servirse caliente, fría. Y colocar las verduras que uno quiera. Complemento para cualquier plato.#MiRecetario

El lomo saltado es un plato que siempre se hace en casa un plato peruano, su elaboración es muy rápida, exquisita, lo sirven de mil maneras, a la hora de disfrutar lo combinan con su jugo <> #ComidaCriolla #MiRecetario

#papasfritascaserasA pesar que en su nombre se menciona una versión italiana del "mondonguito", este es un platillo 100% peruano. Hecho del mondongo de res 🍲 guisado con verduras y acompañado de papas fritas y arroz.

#ECONÓMICAS #delantaldorado Una ensalada deliciosa que preparé gracias a Rita y que es deliciosa, la recomiendo, en especial si son palta lovers como yo 🥑❤️ y además es económica, la pueden hacer con las verduras que quieran, incluso yo aproveché unas hojas de lechuga que ya las tenía algunos días en el refrigerador 😊

#delantaldorado

#ConSaborAPerú #MiRecetario #1receta1árbolEl Chupe de Olluco es típico de la cocina peruana, es un plato fácil de preparar y que en época de frío viene muy bien.

#sos #delantaldoradoEstá receta he visto como lo han preparado de mil formas y yo colaboraré para que sepas otra versión que también es deliciosa como las demás, espectacular plato tipo peruano que jamás te hace quedar mal frente a los amigos extranjeros, te amarán por siempre y dirán “Que rrrrico platou my friend perrruviano” 😂 es fácil anímate a prepárala!

Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺#ArmaTuMenu #MiRecetario

Varias verduritas se combinan bien con la carne

Siempre vi enrollado de carne con jamón y queso o con verduras; bueno! Yo decidí experimentar con lo que me gusta mucho y pudiese hacerlo diferente y especial.La cocina solo es cuestión de experimentar e innovar sin temor.Hazlo con el relleno que más te provoque. Puedes servirlo solo, con arroz , con papas, con verduras, con ambos... como tu imaginación te diga.

#caminodefelicidad Esta deliciosa y contundente receta se la dedico a Rita que una vez más me inspiró a preparar una de sus recetas, este guiso quedó delicioso y además rendidor para toda la familia, gracias Rita! 🤗

Otro sándwich muy pedido en Perú, con lomo saltado. #Desayuno😉

Lo mejor es acompañar un antojo incontrolable de pasta con verduras... así se disfruta mientras la nutrición es máxima 👌🏼

Es una receta sin muchos condimentos y aderezos pero por eso no deja de ser deliciosa y muy rica.#favoritas

#sopas#porunmundomejorPerfecto para este clima de Lima😉

#AmigoSecreto#1receta1árbol#MiRecetarioAmiga secreta espero te guste este platillo!! Puedes prepararlo con ingredientes en tu país, espero te agrade!! Feliz Navidad amiga secreta!!, felices fiestas a todos! 🌲❤️

Un clásico de la Gastronomía Peruana de exquisito sabor.

#micocinaEsta preparación la pueden hacer con verduras y legumbres que tengan en la nevera

#MiRecetario #1receta1arbol

#delantaldorado Un clásico de la comida peruana donde la #papa no puede faltar 😉

Una receta andina donde se luce el riñón con un sabor muy particular. Es el plato preferido de mi gordito así que ahí va su antojito de fin de semana. Provecho.#yomequedoencasa

#delantaldorado Para hoy les traigo una de mis preferidas sopa con quinua al estilo de mi Mamá que no faltaba sopita en casa con los ingredientes que tenían en la refri y quedaba súper deliciosa y repetía porque para mí particularmente, mamá cocina rico > jajjajja que Mamá nos preparará rico > aparte que llegaba del colegio con mucha hambre, esta es buena opción más la quinua que todos conocemos DELICIOSO #verduras

#DesafíoFITSeguimos cuidándonos en el desayuno, así que un jugo con frutas y verduras, ligero pero saludable

#fiestaspatrias

En Arequipa, el adobo es uno de los platos más emblemáticos.Se disfruta los domingos acomañado de su pan cachete o 3 puntas y su té piteado (té canela y clavo con un chorrito de anís najar seco).No es por presumir pero de todos los adobos que he probado, el de mi suegra es el mejor.Esta receta es la versión en olla a presión de la suya... Si deseas hacerlo en olla convencional o a leña debes hacerlo cocinar por el lapso aproximado de 1 hora y agregar la cebolla unos 15 minutos antes de retirar del fuego.

#delantaldorado Para cualquier ocasión es ideal esta receta porque es bien práctica de preparar, no te va quitar tiempo porque todo va en la olla y sabe con un sabor y aroma agridulce bien suave, las hierbas aromáticas lo hacen especial, una manera simple y sencilla de preparar #costa